Un giorno senza un sorriso è un giorno perso
Il Centrale de Pera, locale storico nel cuore pulsante della Val di Fassa, è comodo da raggiungere e da sempre serve la popolazione locale e accoglie tutti i turisti che alloggiano in paese. Tavoli interni ed esterni per un caffè, un aperitivo o un pasto veloce. Il nostro menù mette a disposizione i famosi Rotoli di Piada, panini, pizze, bruschette, insalate, dolci, aperitivi, bevande, caffè e proposte senza glutine, soddisfando così tutti i nostri adorati clienti.
ROTOLI DI PIADA
I leggendari Rotoli di Piada, da gustare tutto il giorno o anche da asporto.
VEDI MENU'PIZZE P.A.L.A.
L’abbiamo già mangiata ieri” non è una giustificazione sufficiente per non mangiare la pizza oggi.
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Uno dei vantaggi del mangiare insalata è che se ne può mangiare tantissima senza essere mai sazi.
VEDI MENU'CAFFETTERIA
Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio e un caffè, perchè la colazione deve essere abbondante!
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SENZA GLUTINE
Abbiamo la possibilità di preparare pietanze senza glutine, chiedi al personale per maggiori informazioni.
PRODOTTI FRESCHI
Tutti i nostri prodotti sono preparati al momento con ingredienti di prima scelta.
SENZA LATTOSIO
Abbiamo la possibilità di preparare pietanze senza lattosio, chiedi al personale per maggiori informazioni.
Tutti i nostri prodotti sono preparati al momento con ingredienti di prima scelta. Comunicaci la tua intolleranza al momento dell'ordine.
ROTOLI DI PIADA
Crudo, stracchino, rucola e insalata.
Crema di tonno, mozzarella, porchetta, insalata e rucola.
Pastrami, cipolla, salsa burgher insalata e pomodori.
Stracchino, speck e funghi.
Prosciutto cotto e formaggio.
Prosciutto crudo, stracchino e mozzarella.
Salsa fuoco, formaggio,tonno, salamino piccante, pomodori e insalata.
Stracchino, pomodori, insalata e rucola.
Stracchino, gamberetti, mais, pomodori e rucola.
Crema di carciofi, mozzarella, prosciutto cotto, pomodori e insalata.
Prosciutto Cotto, Maionese.
Asparagi, salamino piccante, radicchio e gorgonzola.
Cher de Fasha, crema di funghi, speck cotto
Tonno, mais, insalata, pomodori, maionese, mozzarella
Prosciutto di cervo, stracchino, insalata, pomodori.
Salsa di verdure, verdure grigliate, insalata, pomodori e rucola.
Pomodorini soleggiati, stracchino, pancetta e pesto.
Formaggio, tonno, cipolla, insalata e pomodori.
Prosciutto crudo, pomodori e insalata.
Salame, stracchino e pomodoro.
Prosciutto crudo e mozzarella.
Mortadella, salsa di verdure, formaggio e rucola.
Crema di funghi porcini, formaggio, prosciutto cotto e funghi.
PANINI
Prosciutto cotto e formaggio.
Prosciutto cotto, formaggio e misto di funghi.
Formaggio, salame e pomodori.
Formaggio e mortadella.
Pastrami, cipolla, salsa burgher, insalata e pomodoro.
Salsa Aurora, formaggio, porchetta, insalata e pomodori.
Pane di segale, crema di funghi porcini, porchetta e cetrioli.
Cher de Fasha, speck cotto, funghi e cipolla.
Pane di segale, formaggio, speck e cetrioli.
Tonno, mozzarella, pomodori e origano.
Crema di funghi porcini, formaggio, prosciutto cotto e misto di funghi.
Salsa piccante, formaggio, salamino piccante e pomodori.
Crema di tonno, mozzarella, prosciutto cotto, insalata e pomodori.
Maionese, mozzarella, prosciutto crudo e insalata.
Formaggio e verdure grigliate.
Crema di carciofi, funghi e verdure grigliate.
Pane di segale, crema di carciofi, bresaola, rucola e grana
Wurstel e salsa a parte.
BRUSCHETTE
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.
Pomodoro, mozzarella, misto funghi, speck e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe.
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco e basilico.
Pomodoro, mozzarella, crema di carciofi e porchetta.
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pancetta.
Pomodoro, mozzarella, pomodorini soleggiati, salamino piccante e salsa fuoco.
Pomodoro, mozzarella, mais, rucola, pomodori.
PIZZE P.A.L.A.
Pomodoro e mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, misto funghi e prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella, funghi, speck e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella, pomodorini soleggiati e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pancetta.
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola.
Pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini e rucola.
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe.
Crudo, olio d'oliva, rosmarino e sale.
INSALATE
Insalata verde, mozzarella, mais, pomodori e tonno.
Insalata verde, rucola, pomodori, olive, bresaola e grana.
Insalata verde, mais, rucola, würstel, cetriolini e funghi.
Insalata verde, rucola, mais, gamberetti.
I TAGLIERI
Per una persona.
Per due persone.
APERITIVI
BEVANDE
DOLCI
2PZ
Gelato misto, frutta fresca, panna
Gelato, yogurt, frutta fresca, panna
Gelato, frutti di bosco freschi, panna
Gelato, lamponi caldi, panna
Gelato, caffè, panna
Gelato, cioccolato, panna
Gelato, liquore a scelta, panna
Gelato, nocciole intere, panna, granella di nocciole
Gelato, smarties, panna
1 pallina di gelato, frutti di bosco, panna
Fragola, cioccolato, vaniglia, nocciola
CAFFETTERIA
Troi G.F. Bernard 1
38036 TN